汤

【字形】金篆

【构造】形声兼会意字。金文和篆文从水，昜声。昜也兼表热义。隶变后楷书写作湯。如今简化作汤。

【本义】《说文·水部》：“湯，热水也。从水，昜声。”本义为热水。

【演变】汤，本义指
❶ 热水，开水：见善如不及，见不善如探～|冬日则饮～，夏日则饮水|扬～止沸|赴～蹈火|固若金～|金城～池|～盆|～壶。又特指
❷ 温泉：海内温～甚众，有新丰骊山～|小～山。又引申指
❸ 煮东西后所得的汁液：米～|肉～|参～|药～。也指
❹ 带汁液的菜食：西红柿～|白菜豆腐～|鸡蛋～。又读shang，表示
❺ 水盛大：～～洪水方割，荡荡怀山襄陵，浩浩滔天|流水～～。

【组字】汤，如今既可单用，也可作偏旁。不是《说文》部首。现今仍归入水部。凡从汤取义的字皆与热水等义有关。

以汤作声兼义符的字有：烫。