皀食（色） 充满色情的飨飧
文学家是利用字意排列字形，并不断创制字意； 而文字学家则要按照字形解释字意使每一个汉字有骨头有肉，富有立体感。他们都是尽其职责，求根追底，不使字形和字意成为无本之木、无源之水。
“食色，性” ——人类生存的基础，千古不变的定理，永不泯灭的话题。
文学家是利用字意排列字形，并不断创制字意；而文字学家则要按照字形解释字意，使每一个汉字有骨头有肉，富有立体感。他们都是尽其职责，求根追底，不使字形和字意成为无本之木、无源之水。
在“食”字出世以后的漫长岁月里，从来的文字学家对它的构形造意就没有解释到位过。穿凿附会、硬做文章者有之，《说文》： “皀，谷之馨香也。象嘉谷在裹中之形，匕所以扱之。或说皀，一粒也”，“食，一米也，从皀，亼声。或说亼皀也”。历代学者按许氏之荒谬妄加发挥，遂成定论。
《孟子·告子上》云： “告子曰： ‘食、色，性也。’”(词书也有作“食色，性也”者。因为古文本无标点符号，其中标点，后来者按其理解而加)是说人的食欲与性欲是人本能的反映，人性的体现，天经地义，一点儿也不奇怪。从婴儿吸吮第一口母乳到长大结婚，从本能的性表现到自觉的性意识，无不都是人性的外露。在古代人们的意识中，正如《礼记·礼运》说的： “饮食男女，人之大欲存焉。”正因为饮食和性生活不仅同等重要，而且认为是同一回事，并以此为造字理据，造出了这个“食”字来。
皀，两种读音，一曰吉，一曰比。甲骨文一款的皀，由上中下三部分的“∧”、“日”、“土”组构而成，并附两小点，为象形兼会意字。上“∧”，古阴字，八卦连山体阴性符号，中“日”为性交的用字，下“土”（士）为男性性器符号，两小点为动感标示。整字的构形造意不表自明。同时，从两个读音讲也可说明“皀”是男女生殖器的相合并暗示着两性的性接触。二款嬗变为男性性器的形状，“日”与“∧”化为一体并向“白”形趋就，下士更加形象。金文从白从倒士，金文、小篆和楷书的皀，均从白从匕，匕也声，为形声兼会意字。在古代，白通伯，伯为男性长者的尊称，匕为女性的通用符号，也即标示男女的上下结合。由皀作声兼意符组构的汉字如食、即、既、卿等都与“性”、性接触有关。
皀，两种标音，两重意蕴。皀（音吉）音通吉，吉即两性交合的用字(请参阅《士吉》一节); 皀（音比）音通比，比即两性昵暧并作性接触的表意(请参阅《比尼》一节)。
甲骨文一款的食，从 “∧” 从 “皀”，是对甲骨文一款皀字的分解之形，笔画上并无大的增删，其构形造意与皀无异。二款从“亼”，亼古阴字，是∧形的异构。三款刻意将“日” 内一横画作一竖趋向女阴。金文一款上作 “△”，是古荫字的讹变之形，中 “日” 讹变为 “白”，下 “土” 也有讹变。“△” 为屮的倒形异构，在这里为阴，是女阴的标意。二款下位的 “土” 讹变为匕。小篆嬗作“亼、白、匕”。楷书写作夫妻互称的 “良人”。互称“良人” 者，乃互为 “食之” 之谓也。有诗为证： “复有双幼妹，笄年未结缡。昨日婚嫁毕，良人皆可依。” (白居易 《长庆集 · 对酒示行简》)。“食”是一个阴阳标意重叠的表意符号，故卜辞对日月的穿插重叠也称作食，以日月之食喻男女之交。“癸酉贞，日月又食唯若。癸酉贞，日月又食唯非若。”是从正反两方面对贞，第一句是问日月又食顺利不顺利？第二句是说日月又食不顺利。
我的横渠同乡，北宋张载九百多年以前曾经在他的著述《正蒙·乾称下》中作过“饮食男女，皆性也”的论述。为什么在古人的观念里把饮食与男女放在了至高无上的地位？这里不妨引用恩格斯在《家庭、私有制和国家的起源》中讲过的一断精辟的话：“根据唯物主义观点，历史中的决定因素，归根结蒂是直接生活的生产和再生产。但生产本身又有两种。一方面是生活资料即食物、衣服、住房以及为此所必需的工具的生产； 另一方面是人类自身的生产，即种的繁衍。”远古时代的人类其求食的根本目的在于求子，在于自身的生命即种的延续。这就是食与性本质的内在的联系。《诗经·曹风·候人》有“维鹈在梁，不濡其咮。彼其之子，不遂其媾，荟兮蔚兮，南山朝隮。婉兮娈兮，季女斯饥”的诗句，说的是一位年轻女子用鱼鸟捉不到鱼来比兴自己的性饥渴。《诗经·周南·汝坟》：“遵彼汝坟，伐其条枚，未见君子，惄如调饥。”可译作： 沿着汝水河堤向前走，顺手折个树枝耐时候，没有见到我的夫君，像早晨没有吃饭一样饥饿。《诗经·陈风·株林》讽刺陈灵公荒淫时有“乘我乘驹，朝食于株”的故事，是说陈灵公明说去株林见夏子南，其实是在株邑的郊外与情人“朝食”。《诗经·郑风·狡童》：“彼狡童兮，不我食兮。维子之故，使我不能息兮。”说的是一对男女青年相爱中发生了矛盾，女方为情郎不理会她而感到不安。说你这个忘却旧情的小伙子，你不与我相食，就为这个原因，使我睡不能安。这里的“食”即指两人的性关系。食字作为性交的这种用法在古代尤为流行，《汉书·外戚传》有“房与宫对食”的记载，应邵注曰： “宫人自相为夫妇名对食。”在汉字的组构上也能找到这种用法的踪迹，卿、鄉、饗等均由对食而来，并带有性色彩。成书于明代万历年间的《金瓶梅词话》二十一回写道：“（西门庆）打发丫环出去，要与月娘上床宿歇求欢。月娘道：‘教你上炕就捞食儿吃。’”这里的“捞食儿吃”显然是指两性的性接触。在关中农村，至今把不拆封原装妻子却在外乱搞女人的人叫“打野食的”。
雅哉！食。
色，是反映对“食”的一种欲望，甲骨文未见，小篆的“色”，为会意字。它是两个人呈重叠状并交合在一起的形态，一看见就能给人以“色”的感觉： 上部一人弯腰站立怀抱一左向的女子，她正接受着猫腰之人的抚爱。著名学者马叙伦谓： （色） 当为男女交合之意。白居易《长恨歌》“汉皇重色思倾国”的色，用的就是色的本意。
“秀色可餐” !
“食、色、性”(或“食色，性”) ——人类生存的基础，千古不变的定理，永不泯灭的话题。
皀食，充满色情的飨飧。