桥尾的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	桥尾
释义	桥尾一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。产於安徽省定远县的炉桥镇，故名。清龚自珍《与吴虹生书》之一：「今日又得桥尾之赐，仍赊酒与儿女共酌之。」
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