胡開文
（清） 安徽績溪人。名正，字開文。以字行。孝友樂善。先是歙人曹素功造墨名一時，曹業替而胡代興。乾隆四十七年至嘉慶十四年(1782—1809)，在海陽 （休寧）、屯溪兩處開設 “胡開文墨店”，蓋取“天開文運”之意。光緒(1875—1908)年間，胡氏一家在各地經營設店，大有擴展，為其全盛期。開文墨之用料配方及製作法，俱較同業略勝一籌。所制“蒼佩室墨”充貢品，有銘園圖、棉花圖者甚著名。子大醇世其傳，不墜家聲。“文化大革命” 中，組合更名。後復舊名，今其造墨馳譽海内外。
胡開文 “金壺墨” 正面
胡開文 “金壺墨”背面