《诗・大雅・云汉》「膳夫左右」
毛传：「膳夫彻膳，左右布而修。」
孔颖达疏：「膳夫之官，减撤王之膳食。」

《後汉书・伏湛传》：「夫一谷不登，国君彻膳；今民皆饥，柰何独饱？」
宋 沈括《梦溪笔谈・艺文二》：「熙宁六年，有司言日当蚀四月朔。上爲彻膳，避正殿。」
清 魏源《默觚下・治篇十二》：「天子争臣七人而止，诸侯争臣五人而止。至於彻膳之宰，进善之旌，诽谤之木，敢谏之鼓……于以明目达聪，而元首良焉，股肱康焉。」