唐 白居易《府酒五绝・变法》：「唯是改张官酒法，渐从浊水作醍醐。」
宋 黄庭坚《自咸平至太康鞍马间得十小诗此他日醉时与叔原所咏因以爲韵》：「春色挟曙来，恼人似官酒。酬春无好语，怀我文章友。」
明 张羽《送金秀才归侍》诗：「金陵官酒如乳香，酌君送君朱雀坊。」