宋 黄裳《龙凤茶寄照觉禅师》诗：「寄向仙庐引飞瀑，一簇蝇声急须腹。」自注：「急须，东南之茶器。」
明 都卬《三余赘笔・急须仆憎》：「吴人呼暖酒爲急须……急须者，以其应急而用。」