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jiào形声,从酉,教省声,本义为酵母,用于酿酒、发面、制酱等的一种真菌,引申为发酵。
(14画)【提示】酉,里面有一横,不要错写成西; 里面一横宋体与左右两边相接,楷体与左右两边相离。孝,上面是十, 旧字形是㐅。
14画 酉部 发酵,有机化合物因某些微生物的作用而分解。发面、酿酒都应用了发酵的原理。
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