唐 温庭筠《醉歌》：「锦袍公子陈杯觞，拨醅百瓮春酒香。」
前蜀 韦庄《灞陵道中作》诗：「秦苑落华零露湿，灞陵新酒拨醅浓。」
清 汤右曾《登岘山亭至甘泉寺》诗：「休问葡萄拨醅後，甘泉一酌自清泠。」