旋鮓的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	旋鮓
释义	旋鮓 1 经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。宋岳珂《桯史・紫宸廊食》：「侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。」 2 称新鲜肉酱。宋蔡绦《铁围山丛谈》卷六：「开宝末，吴越王钱俶始来朝。垂至，太祖谓大官：『钱王，浙人也……宜创作南食一二以燕衎之。』於是大官仓卒被命，一夕取羊爲醢，以献焉，因号旋鮓。」
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