明 李时珍《本草纲目・果二・山樝》：「闽人取熟者去皮核，捣和糖、蜜，作爲樝糕，以充果物。」
清 郝懿行《证俗文・糕》：「今之爲糕者，粉糯黍米或豆屑和糖爲之……又有枣糕、樝糕之属，其造爲之法，皆因於古也。」