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汉字
棋炒
释义
棋炒
面粉制的一种食品。
清
查慎行
《人海记》:「
嘉靖
三十年,户部行
宛
(
宛平
)
大
(
大兴
)二县,领太仓银三千,散给各烧饼铺户,每银一两,上棋炒一石。其法,用白面少和香油芝麻,爲棋子块样,炒熟,工部送至军处所支用。」
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更新时间:2025/10/1 12:25:44