鹅毛笔
在羊皮纸和纸张上书写的最重要的工具是鹅毛笔。从古罗马时期到19世纪中期，这种书写工具一直都占据着优势地位。用来制笔的羽毛一般都取自乌鸦、孔雀、天鹅和鹅。它们的羽毛被证明是最适合在娇贵的羊皮纸上书写的材料。
由于羽毛内在的弯曲度不同，习惯用右手的人喜欢用由左侧翅膀的羽毛制成的鹅毛笔，而习惯用左手的人则偏好用右侧翅膀的羽毛制成的鹅毛笔。在制作鹅毛笔的时候，要先用刀把翅膀上的羽毛剔下来，然后把羽毛管削成一支铅笔的长度。再把羽毛的尖端放在盛满了炽热干燥沙子的锅中淬火，这是让羽毛成为书写工具的重要步骤。在完成以上工作之后，人们就会把制好的羽毛贮存起来，一旦需要写字，他们就能随手取用了。
持于手中的鹅毛笔
用来制笔的羽毛管内部的髓要清除干净，而且它的尖端要切成倾斜状。然后再在尖端的两面切上两刀就能制出形状合适的笔尖。如果需要的话，还可以通过切刀的方式对笔尖斜切面进行修正，以决定书写笔画的粗细。为了防止注入羽毛管内的墨水滴落，需要在羽毛管的尖端开一条小缝。