唐 白居易《问刘十九》诗：「绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？」
宋 陆游《舍北摇落景物殊佳偶作》诗之五：「东邻膰肉至，一笑举新醅。」
元 曾瑞《端正好・自序》套曲：「瓮头白酒新醅泼，碗内黄虀坌酱和。」
李光《深秋薄暮走访秋叶长谈痛饮》诗之二：「遮留旧雨试新醅，不赋秋声话劫灰。」