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汉字
松花蛋
释义
松花蛋
用石灰、黏土、盐水、稻壳等搅匀,包在鸭蛋或鸡蛋的壳上,使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹,所以叫「松花蛋」,亦称「松花彩蛋」。省称「松花」。俗称「皮蛋」、「变蛋」。
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更新时间:2025/6/30 17:27:47