网站首页
词典首页
请输入您要查询的字词:
汉字
棒棒鸡
释义
棒棒鸡
补证条目
着名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、 醋、糖、 酱油、 红油、 葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。
❍
汪曾祺 《五味》 :
「麻婆豆腐、 干煸牛肉丝、 棒棒鸡,不放花椒不行。 」
随便看
边野
边銄
边锋
边铺
边锁
边镇
边钥
边门
边阃
边阑
边关
边防
边防
边附
边限
边陞
边陬
边陲
边隅
边隘
边隙
边际
边障
边险
边陇
卬
卮
卯
印
危
即
却
卵
卷
卸
浐
浑
浒
浓
浔
浙
浚
浜
浞
浠
王将林
王兴祺
彭姣
王尤华
邹宇泽
王妤航
王璟萱
王畅明
王凤梅
王肖冰
汉语字词典包含450851条汉语词条,基本涵盖了全部常用字词的释义详细解析,是汉语学习及工作的有利工具。
Copyright © 2023-2024 swrtm.com All Rights Reserved
更新时间:2025/7/10 9:41:03