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汉字
棒棒鸡
释义
棒棒鸡
着名
川
菜。爲凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由於鸡肉被棒敲松了,调味易於渗入,酸甜香辣,甚爲可口。
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更新时间:2025/10/22 18:47:00