《旧五代史・世袭传一・李茂贞》：「军有斗而诉者，茂贞曰：『吃令公一碗不托，与尔和解。』」
宋 欧阳修《归田录》卷二：「汤饼，唐人谓之不托，今俗谓之餺飥矣。」
宋程大昌《演繁露・不托》：「汤饼一名餺飥，亦名不托……不托，言不以掌托也。」
毛奇龄《曼殊回生记》：「葛先生饥，乃就邻人买不托食之。」