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汉字
文火
释义
文火
煮东西时所用的小而缓的火。
唐
吕岩
《敲爻歌》:「玉炉中,文火烁,十二时中惟守一。」
宋
高似孙
《纬略》卷十一:「
顾况
《茶论》曰:『煎以文火细烟,小鼎长泉。』」
《老残游记》第十二回:「若用此香将文火慢慢的炙起来,无论你醉到怎样田地,都能复活。」
清
秋瑾
《看护学教程》第一章:「肉羹汁者,用牛肉、豚肉二十两,一升六合之水,以文火徐煮之,约二时顷,水面常有浮滓,掬去之後澄清,而用其上层最清之液,即肉羹汁也。」
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更新时间:2025/7/11 0:06:15