《国语・周语上》：「及期，郁人荐鬯，牺人荐醴。」
韦昭注：「牺人司樽，掌共酒醴。」
明 李东阳《郊坛分献再得四渎》诗：「羽衣道士通仪节，白发牺人说豆笾。」