《礼记・曲礼下》：「天子以牺牛，诸侯以肥牛。」

《庄子・列御寇》：「子见夫牺牛乎？衣以文绣，食以刍菽，及其牵而入於大庙，虽欲爲孤犊，其可得乎？」
晋 葛洪《抱朴子・嘉遁》：「孰与衔辔而伏枥，同被绣於牺牛哉！」
唐薛逢《惊秋》诗：「长笑李斯称溷鼠，每多庄叟喻牺牛。」
宋 王禹偁《对雪感怀》诗：「讵能悲鵩鸟，早舍畏牺牛。」