宋 孟元老《东京梦华录・立秋》：「京师枣有数品：灵枣、牙枣、青州枣、亳州枣。」
明 李时珍《本草纲目・果一・枣》﹝集解﹞引寇宗奭曰：「又有牙枣，先众枣熟，亦甘美，微酸而尖长。」