《古今小说・木绵庵郑虎臣报冤》：「贾涉自带得有牛脯、乾菜之类，取出嗄饭。」
明 吴炳《画中人・示幻》：「这一大尾鲜鱼嗄饭尽彀了。」
艾芜《芭蕉谷》：「饿了时，就把货担子挑到彝人门口，只买一两个铜板的蜂蜜，拿来嗄饭，别的菜和盐，是不须要的。」