焙粉的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	焙粉
释义	焙粉补证条目面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。 ❍ 《农民日报》2006.11.30：「按海藻酸钠0.4％，焙粉0.8％的比例分别对绞碎的蔬菜进行均匀拌料。」
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