宋 林洪《山家清供・沆瀣浆》：「张一斋饮客，酒酣，簿书何君 时峰出沆瀣浆一瓢，与客分饮，不觉酒容爲之洒然。问法，谓得之禁苑，止用甘蔗、萝菔各切方块以水烂煮而已。」
明 田汝成《西湖游览志余・偏安佚豫》：「後苑进沆瀣浆，雪浸白酒，上起奏曰：『此物恐不宜多吃。』太上曰：『不妨，反觉爽快。』」