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汉字
毛炰
释义
毛炰
亦作「毛炮」。
将整个牲畜(多爲小猪)连毛投置火中去毛烤炙致熟。
《诗・鲁颂・閟宫》:「毛炰胾羹,笾豆大房。」
《周礼・地官・封人》:「歌舞牲,及毛炮之豚。」
郑玄
注:「毛炮豚者,爓去其毛而炮之,以备八珍。」
段玉裁
曰:「
郑
意:《诗》《礼》言『毛炮』者,毛谓燎毛,炮谓裹烧。」
见《说文・火部》「炮」字注。
汉
张衡
《东京赋》:「毛炰豚胉,亦有和羹。」
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更新时间:2025/6/7 18:02:43