明李时珍《本草纲目·果二·柹》〔集解〕引苏颂曰：「柹南北皆有之，其种亦多……诸柹食之皆美而益人。又有一种小柹，谓之软枣，俗呼爲牛奶柹。」

茅盾《上海·苏嘉路上》：「一盏监时电灯像一个火黄色的牛奶柿，挂在一张板桌上面。」