《文献通考・户口二》：「不计主户、牛客、小客，尽底通抄，差遣之时，所冀共分力役。」
翦伯赞《中国史纲要》第七章第二节：「佃客自有耕牛的，称作『牛客』，耕种所得一般是和地主对分。」