牛心炙的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	牛心炙
释义	牛心炙 1 晋代王恺有一头能快走的牛，叫「八百里駮」，极爲珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，「叱左右速探牛心来，须臾炙至，一脔便去。」见南朝宋刘义庆《世说新语・汰侈》。後用爲豪侈的典故。宋唐庚《次郑太玉见寄韵》：「他时名誉牛心炙，晚岁穷空犊鼻褌。」 2 指用牛心做的一种菜肴。《晋书・王羲之传》：「时重牛心炙，坐客未噉，顗先割啗羲之，於是始知名。」清赵翼《桐山斋中杜鹃花》诗：「况有牛心炙，兼烹雀舌芽。」
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