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汉字 牛油
释义 牛油
 补证条目  
牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。

清陈其元 《庸闲斋笔记·制造食物之秽》 :「在兰谿观制南枣,用牛油拌之乃见光彩,故嗅之微有羶气也。 」
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更新时间:2024/11/15 15:55:58