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汉字
牛腩
释义
牛腩
方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
黄谷柳
《虾球传・离开家庭》:「有一担牛腩粉的生意抢过他的前头,一毫有净粉,二三四毫有牛腩、牛杂粉。」
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更新时间:2025/10/22 9:51:04