《周礼・地官・封人》：「歌舞牲及毛炮之豚」
汉 郑玄注：「毛炮豚者，爓去其毛而炮之。」

《晋书・符生载记》：「生剥牛羊驴马，活爓鸡豚鹅。」
北魏 贾思勰《齐民要术・养猪》：「﹝母猪﹞有柔毛者，爓治难净也。」
杨树达《积微居小学述林・长沙方言续考》：「爓，《周礼・地官・封人》注云：『毛炮豚者，爓去其毛而炮之。』《释文》云：『爓，似盐反。字或作燅。』《通俗文》云：『以汤去毛曰燅。』《广韵》云：『燅，徐盐切。』按长沙今以热汤去毛曰爓毛。」