| 汉字 | 烂糊 |
| 释义 | 烂糊 补证条目 极烂。多指食物烧煮得极熟烂，也指勾芡使菜肴呈糊状。 ❍ 叶辛 《风凛冽》 第一部分第三节：「饭桌上，有红烧肉，黄芽菜烂糊肉丝，炒豆腐干，肉圆汤，饭菜都热气腾腾的。 」 ❍ 《人民日报》（海外版）2004.6.28：「还有一种面在苏州传统面店里也吃不到，是家常面，叫 『菜下面』 ，因为不换下面的汤，面条与菜都有些烂糊烂糊，就又叫 『烂糊面』 。 」 |
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