《荀子・礼论》：「饭以生稻，唅以槁骨，反生术矣。」
杨倞注：「生稻，禾也。」
汉 赵晔《吴越春秋・夫差内传》：「吴王率群臣遁去，昼驰夜走……腹馁口饥，顾得生稻而食之，伏地而饮水。」
元《暮秋弥月阴雨新米甚艰晚霁至夜复雨》诗：「湿薪炊午庖，生稻炒晨镬。」