《初学记》卷二六引汉 崔寔《四民月令》：「立秋无食煮饼及水溲饼。」亦省称「水溲」。
清 吴伟业《友人斋说饼》诗：「水溲非用淘槐叶，蜜饵宁关煮蕨芽。」