宋 苏轼《洞庭春色》诗序：「安定郡王（赵世准）以黄甘酿酒，谓之洞庭春色，色香味三绝。」
宋 晁补之《一丛花・谢济倅宗室令剡送酒》词：「应怜肺病临邛客，寄洞庭春色双壶。」亦省作「洞庭春」。金 完颜璟《生查子・软金杯》词：「借得洞庭春，飞上桃花面。」
明 张简《醉樵歌》：「月里僊人不我嗔，特令下饮洞庭春。」