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汉字
烧酒
释义
烧酒
1
唐
时酒名。
唐
白居易
《荔枝楼对酒》诗:「荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。」
2
用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量较高,引火能燃烧。也称白酒。
明
李时珍
《本草纲目・谷四・烧酒》:「烧酒非古法也。自
元
时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟,和麴酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也。」
《红楼梦》第三八回:「我吃了一点子螃蟹,觉得心口微微的疼,须得热热的吃口烧酒。」
曹禺
《雷雨》第一幕:「我就喝了两口烧酒,壮壮胆子,穿过荷花池,偷偷地钻到这门外的走廊旁边。」
3
酿酒。
《新华月报》1952年第2期:「有些地区应特别提倡土特产与农产品的加工,如造纸浆、缫丝、烧酒、打蛋等。」
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更新时间:2025/4/24 17:03:54