《史记・货殖列传》：「楚 越之地，地广人希。饭稻羹鱼，或火耕而水耨。」
张守节正义：「风草下种，苗生大而草生小，以水灌之，则草死而苗无损也。」
汉 桓宽《盐铁论・通有》：「燔莱而播粟，火耕而水耨。」

《汉书・武帝纪》：「江南之地，火耕水耨。」
颜师古注引应劭曰：「烧草下水种稻。草与稻并生，高七八寸，因悉芟去，复下水灌之，草死，独稻长，所谓火耕水耨。」