《仪礼・有司彻》：「佐食设俎于豆东，羊臑，豕折，羊脊胁。祭肺一，肤一，鱼一，腊臑。」
郑玄注：「豕折，豕折骨也，不言所折，略之。」
贾公彦疏：「云豕折骨也者，谓不全体，就体骨中折之……不言所折骨名，是略之。」