《周礼・天官・醢人》「豚拍鱼醢」
汉 郑玄注：「豚拍，肩也。今河间名豚胁。」
清 蒲松龄《聊斋志异・雷曹》：「﹝乐云鹤﹞遂命主人割豚胁，堆以蒸饼，﹝雷曹﹞又尽数人之餐。」