炸²的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	炸²
释义	炸²　zhá　ㄓㄚˊ 9画火部5画统一码：70B8 大五码：ACB5 国标扩：D5A8 1 一种烹调方法。把食物放在滚沸的油锅中熬熟。《儿女英雄传》第二一回：「我里头赶着给你老炸点儿锅渣面筋，下点素面单吃。」 2 经淬火加工使旧金银器物恢复光泽。《红楼梦》第三五回：「薛蟠道：『妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。』宝钗道：『黄澄澄的，又炸他做甚麽？』」 3 用火烤乾。章炳麟《新方言・释器》：「今人以火乾物而无水者曰炸。」
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