《神异经・北荒经》：「湖有横公鱼……刺之不入，煮之不死，以乌梅二枚煮之则死。」
北魏 贾思勰《齐民要术・种梅杏》：「作乌梅法：亦以梅子核初成时摘取，笼盛，於突上薰之令乾，即成矣。」

《恨海》第七回：「伯和道：『我一个月以来，只吃些熟地黄精之类当饭，噙点乌梅代茶。』」参阅明 李时珍《本草纲目・果一・梅》。