宋 苏轼《六月二十七日望湖楼醉书五绝》之三：「乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。」
宋 苏辙《食菱》诗：「野沼涨清泉，乌菱不值钱。」
明 李时珍《本草纲目・果五・芰实》：「家菱种于陂塘……其色有青、有红、有紫，嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱。」