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汉字
烘柿
释义
烘柿
补证条目
闭藏未熟的青柿于容器中,使其自然红熟,谓之 「烘柿」 。
❍
《海南日报》2004.10.16:
「 〔爷爷〕 回家来,时时带回一些柿子放进缸里,一层柿子一层麦麸,末了,密密地封起来,放在太阳下热热地捂上十天半个月,缸中的柿子变软了,变红了,全都去了涩味,这才是真正好吃的烘柿。 」
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更新时间:2025/4/3 8:52:50