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汉字
熝
释义
熝
āo
ㄠ
16画 火部12画 统一码:719D 大五码:E66A 国标扩:9FD1
一种烹调法。近似现在的「卤」菜法。
《太平广记》卷二五○引《大唐传载》:「有士人平生好吃熝牛头。」
明
刘若愚
《酌中志・饮食好尚纪略》:「﹝四月﹞吃笋鸡,吃百煮猪肉,以爲冬不白煮,夏不熝也。」
《水浒传》第三九回:「
戴宗
道:『我却不吃荤腥,有甚麽素汤下饭?』酒保道:『加料麻辣熝豆腐如何?』」
叶圣陶
《线下・潘先生在难中》:「她又想起院子里的三只母鸡,没有完工的
阿二
的裤子,厨房里的一碗白熝鸭。」
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更新时间:2025/8/22 3:58:06