《周礼・天官・内饔》：「辨体名肉物。」
郑玄注：「体名，脊胁肩臂臑之属；肉物，胾燔之属。」
王引之《经义述闻・周官上》：「胾燔乃割亨煎和之异名，非肉所本有之名物也。与体名爲牲所本有者，义例参差，殆非经意。今案肉物，盖若《大雅・行苇篇》之嘉殽脾臄，《少牢馈食礼》之肠三，胃三，举肺一，祭肺三，伦肤九，及心舌载于肵俎，宾长羞牢肝之属，凡无骨者皆是。」
唐 冯贽《云仙杂记・鱼喜鹿胎香》：「有一渔人，以肉物作块，散悬於网上，取鱼倍众力，凡十网，得鱼三千六百。」