《礼记・曲礼下》：「凡祭宗庙之礼……槁鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭。」
孔颖达疏：「脡，直也。祭有鲜鱼，必须鲜者，煮熟则脡直。若馁，则败碎不直。」
汉 蔡邕《独断》卷上：「凡祭号，牲物异於人者，所以尊鬼神也；脯曰尹祭，槁鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭。」