《仪礼・公食大夫礼》：「昌本南，麋臡。」
郑玄注：「三臡亦醢也。郑司农曰：……或曰麋臡，酱也。有骨爲臡，无骨爲醢。」
孙诒让正义：「三臡亦醢也者，对文则有骨爲臡，无骨爲醢，散文则通。」
宋朱彧《萍洲可谈》卷一：「卒前白有羊肉酒，探腰间布囊取一纸角视之，臡也。」

《辽史・礼志六》：「赐蕃汉臣僚饮菊花酒。兔肝爲臡，鹿舌爲酱。」