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汉字
芥菜
释义
芥菜
蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制後有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。
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更新时间:2025/7/10 19:50:21