北魏 杨衒之《洛阳伽蓝记・报德寺》：「时给事中刘缟，慕肃之风，专习茗饮。」
宋 陆游《初夏昼眠》诗：「晚窗思茗饮，自取雪芽煎。」
清 梁章钜《归田琐记・品泉》：「唐 宋以还，古人多讲求茗饮，一切汤火之候，瓶盏之细，无不考索周详，着之爲书。」